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SAPORI TRA LE RIGHE… un libro, una ricetta

Eccoci qui! Come ogni anno è consuetudine che Rossolampone lanci un contest per farvi giocare un po’. Ultimamente mi è successo di leggere qualche romanzo che mi stuzzicasse l’appetito e che citasse ricette gustose, pur non essendo un libro di ricette o una biografia celebrativa di uno chef famoso, non vi è mai capitato? Ad esempio avete letto libri come “A tutta panna” di Stefania Bertola o “Cinque quarti d’arancia” di Joanne Harris?  E per caso non vi è mai venuto in mente di provare a fare le ciocco rane o la burro birra di Harry Potter? 
Bè non solo mi hanno incuriosita alcune preparazioni lette tra queste pagine, ma mi mi è capitato di sentire proprio i sapori e gli odori di quei piatti e di volerli provare mettendomi ai fornelli! Così mi è venuto in mente di mettervi alla prova e vedere quali altri libri con ricette curiose vi sia capitato (o vi capiterà) di leggere, magari proprio in occasione di questo nuovo contest!

Per l’occasione un partner di alto livello (chi di voi non ne ha mai sfogliato una pagina alzi la mano!) come la rivista Sale&Pepe ha accettato  di supportare Rossolampone in questa nuova iniziativa e rendere felici tre di voi che parteciperete regalandovi 3 abbonamenti  multimediali alla rivista, della durata di 3 mesi!   

A giudicare le vostre preparazioni poi, ci sarà una giuria di eccezione formata da esperti di editoria come Barbara Roncarolo di Sale&Pepe, di cucina d’alto livello come lo chef Bruno Cingolani del ristorante Dulcis Vitis di Alba e di prodotti di qualità come Federico Bellardi di Cascina San Cassiano, che caldamente ringrazio. Ma il mio grazie va anche ad altri due membri della giuria, due care amiche:  Giovanna Pantaleo e Ilenia Messina; mia valida compare e assistente per tutte le iniziative di  “Rossolampone” nonchè brava giornalista la prima ed esperta grafica e coautrice del sito Bellezza al naturale la seconda. Naturalmente ci metterò lo zampino Rossolampone fornendo il mio contributo alla giuria.

Benissimo! Allora avete tempo da oggi 10 febbraio 2013 al 30 aprile 2013 per partecipare!  Quello che vi chiedo è di postare una ricetta qualsiasi tratta da un libro (che non sia un libro di ricette) e diventare sostenitori di Rossolampone, se già non lo siete.
Verranno premiate tre preparazioni: 
La miglior ricetta dal punto di vista culinario, la miglior foto e l’idea più originale.


Allora sono riuscita a  stuzzicare un pochino la vostra curiosità? Vi ho fatto venire voglia di partecipare? Vi aspetto in tanti! e vi lascio al regolamento completo che potrete leggere  QUI.

– PARTECIPANTI –


1. Unsoffiodipolveredicannella
    Dot (Nelly) Muffins 
   ( L’importanza di chiamarsi Ernesto – Oscar Wilde)   


2. Cucina verde dolce e salata
    La zuppa del ristorante “Al Lumachino” 
   (Il ristorante dell’amore ritrovato – Ito Ogawa)

3. Giulia Maria – Una vera bontà
    Gelo di arance
      ( Un filo d’olio – Simonetta Agnello Hornby)
    
4. PappaGeniale 
    Il manzo saltato che girava le viti del mondo
    (L’uccello che girava le viti del mondo – Murakami Haruki)


5. Vado…in CUCINA
    Pomodori verdi fritti con salsa al latte
   (Pomodori verdi fritti al caffè di Whistle stop – Fannie Flagg)


6. Pan di zenzero
    Mediants
    ( Chocolat – Joanne Harris)



7. Aglio e prezzemolo
    Gourgés
   (Aglio e zaffiri – Ruth Reichl)

8. Profumo di semplicità
    Biancomangiare
    (Il Gattopardo – Giuseppe Tomasi di Lampedusa)

9. Gelato MyWay. com
    La cassata di Montalbano
    (La prima indagine di Montalbano – Andrea Camilleri)

10. Rosso Melograno
       La cucina del buon gusto
       (La cucina del buongusto – Simonetta Agnello Hornby)


11. Semi di vaniglia
      Una ricetta in prestito dalla regina del giallo (gluten free)
      (Un delitto avrà luogo – Agatha Christie)


12. La cucina di mamma Loredana
      Vellutata di zucca di Becca
      (Gli scoiattoli di Central Park erano tristi il lunedì – Katherine Pancol)


13. Le cosine buone
       La torta alle spezie di Kay- Marie James
       (Le maniglie dell’amore – Kay-Marie James)

14. Semi di vaniglia
       Prendiamo il tè a casa di Miss Marple
       ( Miss Marple e i trdici problemi – Agatha Christie)


15. Unsoffiodipolveredicannella
       T’amo,non t’amo…t’amo:Le sublime cake au chocolat de Maja
       (La ricetta segreta della felicità – Jules Standbridge)


16. La CriCri (non blogger)
       Menù d’Amour di Aurélie
       (Gli ingredienti segreti dell’amore – Nicolas Barreau)


17. Le cosine buone
       Torta con la glassa al limone delle amiche del venerdì sera
       (Le amiche del venerdì sera – kate Jacobs)


18.  La cucina di mamma Loredana
        Banoffee pie di Oscar 
          (La meraviglia delle piccole cose – Dawn French)


19.  Coccole di dolcezza
        La torta bianca di Carl
        (La scuola degli ingredienti segreti – Erica Bauermeister)

20. Il rifugio dell’ingordo
       Caille en sarcophage ..(quaglie in sarcofago)
       (Il pranzo di Babette – Karen Blixen)


21. Lara & the kitchen
     Focaccia di ricotta dal dottor Živago
       (Il dottor Živago – Borìs Pasternàk)


22. Viviana Delpino (non blogger)
        Le minne di Sant’Agata
        (Il conto delle minne – Giuseppina Terragrossa)


23. Blu Aragosta
      Tea time:le tartine al cetriolo di Miss Marple
      (Miss Marple al Bertram Hotel – Agatha Christie)


24. Unsoffiodipolveredicannella
       Un tea con miss Marple e le margherite di Stresa
      (Polvere negli occhi – Agatha Christie)

25. Beuf à la mode
       Il vero “mappazzone” o meglio…polpettone all’uso zingaro…la cultura chiama
       (Odore di chiuso – Marco Malvaldi)


SGUARDO DOLCE SAPORE SALATO……..


IN VIA ECCEZIONALE PER PARTECIPARE A “Sguardo DOLCE Sapore SALATO” 
POTETE INVIARE LE VOSTRE RICETTE ENTRO IL TERMINE ULTIMO DEL 13 MAGGIO!! … 
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Come vi avevo anticipato anzitempo eccolo finalmente il nuovo contest di RossoLampone!!!! Ci ho ragionato su un po’ e ho trovato quest’idea grazie soprattutto ad un’imbeccata della mia dolce metà, ed infatti il moro finirà in giuria come ringraziamento :-).


Doveroso ringraziare Cascina San Cassiano con cui da tempo è iniziata una bella e ricca collaborazione e che fornirà i premi del nuovo contest.

Veniamo al dunque, ho voluto mettere insieme un’idea originale che mi desse spunti per nuove ricettine sfiziose e giocare un po’ sulle apparenze…naturalmente visto che anche di estetica si parla non potevo prescindere dalla presentazione fotografica dei vostri piccoli capolavori…perchè lo so che creerete delle piccole meraviglie 🙂

In pratica dovrete creare dei mignon che generalmente fanno parte della tradizione pasticcera (cannoli, bignè, budini, mini bavaresi, muffin, biscottini….) ma che a sorpresa non saranno dolci…. bensì salati! Si! Deliziose leccornie mini per aperitivi o antipasti e che dovranno però ingannare l’occhio, stupendo l’assaggiatore con un gusto inaspettato e originale…quindi sbizzarritevi!





ELENCO PARTECIPANTI:

  1.  Sandwich di biscotto con cime di rapa – La cucina di Mamma Loredana
  2.  Cannoli salati – Semplicemente Buono
  3.  Mini brioche salate – Un pizzico di…qb
  4.  Tartellette con mousse di gorgonzola e tonno – Una pasticciona in cucina
  5.  Tartufini – Il pane al profumo di lavanda….
  6.  Muffin al nero di seppia con mousse di carote – May & May
  7. Tartellette al profumo di pesto con crema di sedano di verona e pepe rosa – May & May
  8.  Choux al prosciutto cotto e a l caprino fresco – Batuffolando
  9.  Biscottini…dolci o salati? – Le dolci creazioni di Maria
  10.  Piccoli croissant salati al porro – Aglio e prezzemolo
  11. Mini capresi – Trattoria da Martina
  12. Il purè secondo Alme – La cucina dello stregone
  13. Bignè alla crema di Broccoli con crema a i quattro formaggi – Paneepomodoro
  14. Muffin salsiccia e funghi – Per incanto o per delizia
  15. Mousse di nutella con panna finta – Le 1000 fantasie della cucina di Annaly…
  16. Sfogliatelle di ricotta e prosciutto –  Le 1000 fantasie della cucina di Annaly…
  17. Tartellette asparagi e feta –   Pane & Acqua   
  18. Cornetti di sfoglia salati..con sorpresa – Pane & Acqua
  19. Cupcakes al pomodoro con frosting alla mozarella – Sfizi e pasticci
  20. Finto profiterole, cavoletti & crema di gorgonzola – Ladies Marmalade
  21. Cornetti salati prosciutto e formaggio – Per incanto o per delizia
  22. Pane fritto salato e ripieno – In cucina con Gioia
  23. Lecca lecca…ma salati –  Il rifugio dell’ingordo
  24. Un gelato mancato! – More sugar than sense
  25. Finger croissants ricotta &zola con noci e miele – Clara pasticcia
  26. Cupcakes salati con pinoli nocciole e mousse di speck – Clara Pasticcia
  27. Krapfen a sorpresa – Mary in cucina
  28. Cannoli siciliani con il trucco – Un tavolo per quattro
  29. Cupcakes al parmigiano – Cake terapy
  30. Mini sfere e croissant salti da aperitivo –  Una pasticciona in cucina
  31. Gli ingannevoli bignè – Sapori in concerto
  32. Baci di dama salati – Una pasticciona in cucina
  33. Profiteroles alla ricotta, prosciutto ed emmenthal – Dolci idee e non solo
  34. Cannoli con mousse di broccoli – Cooking e dintorni
  35. Pasticcino di carne alla duchessaFrancesco Piras (via e-mail)
  36. Fragolosa basilicata di panna – Francesco Piras (via e-mail)
REGOLAMENTO:


1. Diventare sostenitori di RossoLampone se già non lo siete 😉
2. Mettere il banner del contest sul vostro blog (se non avete un blog potete nmettete un mi
piace sulla mia pagina di FB) e sul post dedicato al contest.
3. Postare una ricetta di un migno solitamente dolce ma in versione salata ingannando
l’occhio, in modo che chi la veda possa avere un dubbio 🙂 e presentarla con una bella foto
curando la presentazione. Inserire un commento a questo post indicando il link della
ricetta. (Avrò cura di aggiornare periodicamente l’elenco dei partecipanti).

    3a. Si possono postare più ricette fino a un massimo di 3 per blog o partecipante

    3b. Possono partecipare anche i non blogger inviando la loro ricetta con foto all’indirizzo
    email: rossolamponeblog@gmail.com.

4. Ai fini del contest saranno accettate solo ricette postate dal 17/01/2012, giorno del
secondo compleanno di RossoLampone alle 23,59 del 10/05/2012.

5. Ci saranno tre premi:
1 per la ricetta vincitrice assoluta che rappresenti al meglio lo spirito del contest
1 per la categoria miglior preparazione culinaria
1 per la categoria miglior foto
I premi consisteranno in forniture di prodotti gentilmente concessi da Cascina San Cassiano
La giuria sarà così composta:
Esperti di mangiate per la parte culinaria:
– Federico Bellardi di Cascina San Cassiano
– Il moro (nonchè mio fidanzato),
– Il Lupo (nonché il mio amicone),
– Il cinghiale (l’amico di tutti e tutte),
Esperti di stile per la parte fotografica:
Giovanna Pantaleo, giornalista, addetta stampa e grafica web nonché
   webstylist di RossoLampone
Ilenia Messina web designer.
– Andrea Stocco appassionato di fotografia e musica.
– Manuela (my sister)
Il mio voto invece riguarderà l’originalità delle ricette

THE WINNER IS!

Eccoci finalmente post veloce, veloce per comunicare il risultato, dell’ardua votazione della ricetta vincitrice del mio primo BLOG CANDY…
Ho partecipato anch’io tra la  giuria e concordo con i miei assaggiatori di fiducia: Moro, Lupa, Lupo, Sore e Maurino che ringrazio di cuore (vi ricompenserò promesso!) …che non è stato per niente facile…le vostre ricette erano davvero carine e sfiziose e per me sarà una sfida cercare di riproporne alcune adattandole alla mia intolleranza al lattosio!

Bene bando le ciance è con piacere che vi comunico che la ricetta che ha preso il maggior numero di voti è quella di Francesca di Panna cioccolato e fantasia: Palline al cocco con cuore di lampone.
Avrei voluto davvero premiarvi tutte ma diventava difficile! Grazie mille a tutte voi che avete partecipato a voi va tutto il mio affetto…a presto su queste pagine!


HAPPY BIRTHDAY ROSSO LAMPONE

TANTI AUGURI A ME…TANTI AUGURI A ME!!! ….
Incredibile quanto voli il tempo! Oggi è un anno da quando è nato Rosso Lampone e mi sembra davvero ieri, quando presa da un momento di follia mi son detta, ma sì perchè non aprire un blog con le mie ricette? Sono partita incerta e conoscendo poco il mondo dei foodblogger, ma in breve tempo ho incominciato a vedere che le mie pagine venivano consultate e il blog seguito…oggi dopo un anno posso dire di aver avuto molte soddisfazioni e soprattutto in questo periodo vedo che RossoLampone sta crescendo..e anche velocemente aggiungerei! E’ doveroso quindi ringraziare voi tutti che capitate su queste pagine, apprezzate il loro contenuto e mi lasciate sempre commenti carini e affettuosi! Senza di voi probabilmente non sarei arrivata ad oggi e mi sarei stufata prima…spero di avervi portato idee e di aver stuzzicato la vostra fantasia, come molte di voi e i loro blog l’hanno fatto con me! E un grazie alla mia combriccola di assaggiatori abituali che mi invogliano a sperimentare sempre di più e mi danno enorme soddisfazione, spazzolandosi via tutto ogni volta!


Bando alle ciance! Veniamo ad altro… Il mio primo blog candy è terminato il 15/01/2011 ed è quasi ora di sapere quale ricetta verrà scelta….dico quasi perchè ho messo all’opera la giuria (formata dalla combriccola di assaggiatori e dalla sottoscritta) ma ha bisogno di qualche giorno per definire le proprie scelte..mi comunicano infatti che è difficilissimo scegliere e  vorrebbero assaggiarle tutte le prelibatezze che mi avete mandato!
Ad ogni modo mentre aspettiamo cosa decreterà la maggioranza ringraziando di cuore tutte le partecipanti….GRAZIE GRAZIE DAVVERO!…ecco qui il piccolo omaggio per la ricetta che verrà scelta; ho voluto fare una selezione di alcune specialità culinarie della mia regione: il Piemonte, spero che vi piacciano!

nocciole piemonte coperte di cioccolato, nocciolini di Chivasso, gelatina al moscato e al dolcetto

Bene a presto quindi su queste pagine con il risultato finale del Blog Candy! E tante ricette ancora!

ROSSOLAMPONE’S BLOG CANDY

Mi sono accorta che ormai è quasi un anno che RossoLampone è online…cavoli non credevo che il mio esperimento andasse così avanti, anzi credevo che mi sarei stancata molto prima ..invece grazie soprattutto a chi mi segue, non ho nessuna voglia di smettere e al contrario voglio ringraziarvi tutti e cercare di attirarvi con una bella raccolta…eh sì voglio cimentarmici anch’io e chissà che non serva anche a diffondere Rossolampone e raggiungere almeno i 50 sostenitori! Progetto ambiziozo? Mi date una mano?


Per il primo blog candy di Rosso Lampone ho pensato che il tema delle ricette che vorrete postare saranno… manco a dirlo… i lamponi..e già un pò scontato forse …ma per il primo complyblog voglio soddisfare la mia curiosità di vedere, in quanti modi e come limpiegherete questi frutti meravigliosi nelle vostre ricette! (quanto a questo vincolo guardate al punto 4 del regolamento)
Per partecipare è semplice:
1. Diventate sostenitori di RossoLampone se già non lo siete.
2. pubblicate sul vostro blog il banner della raccolta e anche nel post della 
     ricetta.
3. lasciate un commento a questo post indicando il link della ricetta o, se non si 
    ha un blog, inviate la ricetta a rossolamponeblog@gmail.com  entro il 
    15/01/2011.

4. LA RICETTA O LE RICETTE DOVR ANNO AVERE AL LORO INTERNO UN FRUTTO
    DI  BOSCO NON NECESSARIAMENTE I LAMPONI  O  UN  FRUTTO  ROSSO COME  AD
   ESEMPIO FRAGOLE O MELOGRANO (come rettificato  da questo post )

5. la ricetta o le ricette (potete sbizzarrirvi) non dovranno essere necessariamente di dolci ma 
    ben vengano anche altri tipi di ricette…e qualsiasi ingrediente…quindi non sentitevi  
    obbligate a usare prodotti alternativi per intolleranti anche se, se volete provarci andrà 
    ancora meglio…ve l’ho detto voglio stupirmi!L’importante
    è che non siano state postate prima del 6/02/2010, ovvero dalla data in cui 
    ho postato la prima ricetta su RossoLampone (megalomane? hi hi hi)
6. La ricetta che mi entusiasmerà di più (mi avvallerò del consulto di alcuni amici 
     buongustai ) e che avrò tutta intenzione di provare…riceverà un piccolo  omaggio..che devo 
     ancora definire e di cui  prima della scadenza vi darò dettagli….il risultato del vincitore sarà 
     pubblicato tra queste pagine entro il 30/1/2011 in modo da dar tempo alla mia giuria di 
     golosi di dar eil loro giudizio per aiutarmi a scegliere..
Allora coraggio vi aspetto numerose/i!!! E fate girare!Girare!Girare!




Per il banner si ringrazia la maestria di  www.lucaperli.it.

ELENCO RICETTE PARTECIPANTI:
1.  Palline al cocco con cuore di lampone di Panna cioccolato e fantasia
 2. Crostata di crème brulée di Il Cucinino bianco
3. Charlotte ai lamponi e banana di Sfizzi e pasticci
4. La Millefoglie per Francy di Lauretta in cucina 
5. Torta Venere di Dolce Aroma
6. Semifreddi al cioccolato bianco e pistacchi con composta di frutti di bosco  
    di Dolce Aroma
7. Semifreddo alle fragole di Dolce Aroma
8. Crema o simil marmellata di fragole di Dolce Aroma
9. Torta primavera di Dolce Aroma 
10. Incanto di fragole e mandorle di Dolce Aroma
11. Crostata alle fragoline di bosco 
      al profumo di limone senza glutine diIn cucina senza glutine
12. Risogalo aromatizzato all’arancia 
      con sciroppo di melagrana di Il giardino dei sapori e dei colori
13. Brownies ai lamponi di Cucinaamoremio 
14. Pavlova ai frutti di bosco di Come si fa a …

15.  Muffin integrali al cioccolato bianco e lamponi di  Cioccolato alla fragola
16. Torta quadro d’autore di Montersino di   La Pasticcioneria    
17. Mini muffin ai frutti di bosco di Spadelliamo insieme 
18. Crema al mascarpone di Buhbuhbutter
19. My own cheesecake di Leda Intorta
20. Bavarese alle fragole di Torte & Decorazioni
21. Blueberries and redcurrant muffins di  White Dark Milk Chocolate
22. Muffins strepitosi di Mamma papera’s blog
23. Tiramisù limone e frutti di bosco di Mamma papera’s blog